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徐州炒鱼的做法步骤

来源:www.023qi.com 时间:2024-03-14 01:44:09 作者:徐州分类网 浏览: [手机版]

  徐州炒鱼是徐州地区的一道传统食,其味道鲜感酥脆,深受当地居民的喜爱徐_州_分_类_网。下面,我将介绍一下徐州炒鱼的做法步骤,让大家也能在家里轻松制作出味的徐州炒鱼。

  材料准备:

  1.鲜鱼一条(约500克)

2.姜适量

  3.葱适量

4.盐适量

5.料酒适量

  6.鸡蛋1个

7.淀粉适量

  8.面包屑适量

  9.食用油适量

步骤一:清洗鱼身

  首先,将鲜鱼进行清洗,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身两侧各切几刀,方便入味puSi

  步骤二:腌制鱼身

  将鱼身放入一个,加入适量的盐、料酒、姜和葱,腌制约30分钟,让鱼身入味。

徐州炒鱼的做法步骤(1)

  步骤三:准备面包屑

  将面包切成小块,然后放入搅打成面包屑徐~州~分~类~网

  步骤四:油炸鱼身

将鱼身沾上鸡蛋液,然后裹上淀粉和面包屑,放入热油炸至,捞出沥干油份。

  步骤五:炒制

将锅烧热,加入适量的食用油,放入葱姜爆,然后加入菜(如胡萝卜、豆腐等),翻炒均匀HrU

  步骤六:加入鱼身

  将油炸好的鱼身放入锅,翻炒均匀,加入适量的盐和料酒,继续翻炒,让鱼身与菜充分融合。

  步骤七:出锅装盘

  炒制好的徐州炒鱼装盘,撒上适量的葱花即可原文www.023qi.com

  总结:

以上就是制作徐州炒鱼的步骤,这道菜品制作简单,味,适合家庭聚餐或招待客人。在制作过程,需要注意火候和菜的搭,才能制作出一道感酥脆、味道鲜的徐州炒鱼徐州分类网

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